งานเกษตร

งานเกษตร

คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์และหน่วยงานภาครัฐ เอกชน จัดงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2554ระหว่างวันที่ 21 - 30 มกราคม 2554 ที่อุทยานเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยขอนแก่น ภายใต้คำขวัญ "เฉลิมพระเกียรติองค์ราชันพระมิ่งขวัญเกษตรไทย"
วันเสาร์ที่ 29 มกราคม 2554  ยังมีการประกวดชุดอาหารเพื่อสุขภาพ"อาหารไทยย้อนยุคครบสำรับ" ในงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2554 ณอาคารจตุรมุข อุทยานเทคโนโลยี การเกษตร     คณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยเป็นการสาธิตและแข่งขันการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษา จากจังหวัดต่างๆในภาคตะวันออกเฉียงเหนือกว่า 10 สถาบัน เพื่อส่งเสริมกิจกรรมของเยาวชนเป็นการส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะและมีความปลอดภัยทำให้ประชาชนและผู้สนใจได้รับความรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการและวิธีการ ปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะ

   สำหรับพิธีเปิดงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2554 กำหนดขึ้นในวันที่ 21มกราคม 2554 เวลา15.00 น. ที่อาคารจตุรมุข อุทยานเทคโนโลยี การเกษตรคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นโดยได้เชิญรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มาเป็นประธาน พร้อมด้วยผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น

เมื่อวันที่  21  มกราคม  2554  คณะเกษตรศาสตร์  มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์  ได้จัดพิธีเปิดงาน "วันเกษตรภาคอีสาน  ประจำปี  2554"  ขึ้น  ณ อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร  คณะเกษตรศาสตร์  มหาวิทยาลัยขอนแก่น   โดยได้รับเกียรติจากนายธีระ  วงศ์สมุทร  รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์  เป็นประธานในพิธีเปิด
   นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจาก นายธนวัฒน์  พลอยโสภณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น  รศ. ดร. กิตติชัย  ไตรรัตนศิริชัย รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและการถ่ายทอดเทคโนโลยี  มหาวิทยาลัยขอนแก่น  รศ.ดร.อนันต์  พลธานี  คณบดีคณะเกษตรศาสตร์  มหาวิทยาลัยขอนแก่น หัวหน้าส่วนราชการ  ข้าราชการ  นักศึกษา และหน่วยงานเอกชนมากมายเข้าร่วมในพิธีเปิดดังกล่าว

   งานวันเกษตรภาคอีสาน  ประจำปี  2554 จะมีขึ้นตั้งแต่วันที่  21 - 30 มกราคม  2554  ณ บริเวณอุทยานเทคโนโลยีการเกษตร  คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น   ซึ่งถือว่าเป็นกิจกรรมที่จัดต่อเนื่องกันมากว่า 20 ปีแล้ว  โดยกิจกรรมภายในงานประกอบด้วย การจัดสัมมนาและการเสวนาทางวิชาการเกษตร  การจัดนิทรรศการกลางแจ้ง การแสดงผลงานของนักศึกษา การจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ของกลุ่มเกษตรกร โดยจัดในรูปของงานสินค้าชุมชน  การแสดงบนเวที การประกวดและแข่งขันที่เกี่ยวกับการเกษตรและภูมิปัญญาชาวบ้าน ตลอดจนการฝึกอบรมอาชีพการเกษตรด้วย
    รศ.ดร. อนันต์  พลธานี คณบดีคณะเกษตรศาสตร์  มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้กล่าวถึงการจัดงานวันเกษตรภาคอีสานว่า การจัดงานวันเกษตรภาคอีสานพัฒนามาจากการจัดงานวันขายผลิตผลผลการเกษตรของนก ศึกษาคณะเกษตรศาสตร์ โดยแต่เดิมนั้นจัดขึ้นบริเวณคณะเกษตรศาสตร์ ต่อมาได้พัฒนารูปแบบของงานโดยให้มีกิจกรรมทั้งกลางวันและกลางคืน และได้ย้ายสถานที่จัดงานลงไปที่อุทยานเทคโนโลยีการเกษตรซึ่งมีพื้นที่กว่า 60  ไร่ เพื่อให้เกิดความยิ่งใหญ่และผนวกเข้ากับงานฉลองวันสถาปนามหาวิทยาลัย ขอนแก่น  ซึ่งตรงกับวันที่  25  มกราคม  ของทุกปี โดยในแต่ละปีจะมีผู้เข้าชมงานมากกว่า  400,000  คน นับได้ว่าเป็นงานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของภาคอีสาน
   ด้านนายธนวัฒน์  พลอยโสภณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่นได้กล่าวถึงการจัดงานในครั้งนี้ว่าการจัดงาน วันเกษตรภาคอีสานเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการพัฒนาการเกษตรในระดับภูมิภาค โดยเกษตรกรสามารถที่จะนำคามรู้และวิทยาการสมัยใหม่จากการแสดงนิทรรศการและ การฝึกอาชีพทางการเกษตรภายในงาน ไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับแต่ละสภาพท้องถิ่นของตัวเองได้